I TOSCANACCI - Ja.
Ein Klassiker der ländlichen Küche, mit viel gutes Fleisch, aber auch Leichtigkeit.
Ein Klassiker der ländlichen Küche, mit viel gutes Fleisch, aber auch Leichtigkeit.
Ein Rezept, das aus der besten Tradition des Venatoriums geboren wird, und das beinhaltet ein 60% Entenfleisch, dessen entschiedener Geschmack durch 10% Rindfleisch und Tomaten erweicht wird.
Eine sehr appetitliche Sauce mit einer leichten Spitze von Wild, die seine ländliche Natur verbessert.
Flesh Fleisch der besten Qualität, zubereitet mit Zutaten ohne Konservierungsmittel nach den traditionellen Methoden.
Ein Ragù ausschließlich mit Fleisch und Gemüse Bio und glutenfrei gemacht.
Carne di Chianina dell’Appennino Centrale, zubereitet mit hochwertigen Rohstoffen und gekocht nach der besten Tradition.
Carne suina Cinta Senese ohne Konservierungsstoffe hergestellt nach der toskanischen Tradition.
Diese Sauce mit Wurst, Pilzen, Gemüse und Oliven ist eine Apotheose von Geschmack und Phantasie, um dem Tisch eine sehr leckere erste zu bringen.
Ein Ragù reich an Geschmack, insbesondere von Wacholder und Lorbeer, die dem Gericht wirklich intensive Noten geben.
Raffinierte Soße, die die toskanische Tradition neu berechnet, indem sie ihre Sapidität exaltiert.
Sie sind eine Delikatesse, oft auch bei Aperitifs gefunden und sind weder stark noch schwer zu verdauen.
Cipolle mariniert in Sonnenblumenkernöl und Gewürze, deren Geschmack durch Grillen angereichert und verbessert wird.
Eine alternative Kontur zu klassischen Konturen, die köstlich und vielseitig ist.
Trockene Tomaten sind ein schwieriger Vorschlag zu verweigern: einen Salat, ein Dressing, ein Sandwich oder sogar, einfach, um eine hervorragende Note zu genießen.
Stuzzicanti Tomaten in Nelken geschnitten, am Ofen vorbei und mit Sonnenblumenkernöl und aromatischen Kräutern aromatisiert
Eine der typischen apulischen Vorspeisen sind gegrillte Paprika, geschält und in Filets geschnitten.
Die zarten gegrillten Zwiebeln sind natürlich, ohne Öl mariniert, um den ganzen Geschmack der Weichheit zu bewahren.
Toll mit halbgebackenen Käse. Ideal für Bruschetta und Toast.
Hervorragend mit Graskäse als Mauerwerk und zur Herstellung von Brüschette.