Rohmaterial aus hochwertigem, gelbem Thunfisch, wird manuell ausgewählt, das Gehalt wird trocken aufgetragen und das Rauchen erfolgt langsam, mit Rauch aus Buchenholz.
Grana Padano ist ein harter Käse gekocht, mit einer langsamen und natürlichen Reifung, die in Umgebungen mit angenehmen "Feder" Temperaturen zwischen dem 15. und 22°C stattfindet.
Der geräucherte Schwertfisch ist toll als zweiter Geschmack, aber auch als Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen zu dienen.
Es ist ein gewürzter Käse mit zartem und duftendem Geschmack und Aroma.
Der Kaviar von Ricci di Mare wird von Locken produziert, die in den Felsen und Meeresböden der Mittelmeerküste gesammelt werden.
Es ist ein frischer Schafskäse, der nach nur 20/25 Tagen geschmackfertig ist.
Es ist ein frischer Schafskäse, der nach nur 20/25 Tagen geschmackfertig ist.
Der Kaviar von Ricci di Mare wird von Locken produziert, die in den Felsen und Meeresböden der Mittelmeerküste gesammelt werden.
Hergestellt aus dem fesa aus erwachsenen Rinderschenkeln und dann gesalzen.
Die Mortadella zwei Türme zeichnet sich durch die hohe Qualität der verwendeten Schnitte (Schulter und dünner Oberschenkel) und eine besondere Leichtigkeit aus.