BEPPINO OCCELLI CIRCA 140 GR
Es ist ein harter Käse, der ungefähr ein Jahr lang reif ist.
BEPPINO OCCELLI - Ja.
Saison für mindestens vier Monate in den Kellern von Valcasotto auf Holzbrettern des Tals.
PUMA CONSERVE PUGLIES POMODATIONEN NACH 280 GR
Tomaten gewachsen und unter der apulischen Sonne getrocknet.
PUMA CONSERVE CARCIOFI AT BRACE IN OLIVE OIL VON 280 GR
Die Artischocken werden ausgewählt und in einem Holzofen gegrillt.
PUMA CONSERVE CARCIOFI MIT GAMBO IN OLIVE OIL VON 580 GR
Cardetti Artischocken (erste Frucht der Pflanze) mit dem Stamm, geschält, in Wasser und Essig gekocht, mit Salz und Pfeffer gewürzt, Bucht und im Olivenöl erhalten.
BEPPINO OCCELLI "CRUTIN" von CIRCA 300 GR
Der „Kreuz“, ein kleiner Keller, der in die Manschette geschnitzt wurde, war die Speisekammer der Bauern von Langa.
APICOLTURA CASENTINESE CIPOLLA COMPOSTA DA 600 GR
Toll mit halbgebackenen Käse. Ideal für Bruschetta und Toast.
APICOLTURA CASENTINESE COMPOSTA DI ZUCCA GIALLA DA 600 GR
APICOLTURA CASENTINESE COMPOSTA DI PEPERONI DA 600 GR
Hervorragend mit Graskäse als Mauerwerk und zur Herstellung von Brüschette.
PUMA CONSERVE POMODORIEN IN OLIO D'OLIVA DA 1.5 KG
Tomaten werden in voller Reifung gesammelt (Juli und August), gewaschen, geschnitten und in der Sonne mit Salz getrocknet.