PUMA CONSERVE PUGLIES POMODATIONEN NACH 280 GR
Tomaten gewachsen und unter der apulischen Sonne getrocknet.
Tomaten gewachsen und unter der apulischen Sonne getrocknet.
Die Artischocken werden ausgewählt und in einem Holzofen gegrillt.
Cardetti Artischocken (erste Frucht der Pflanze) mit dem Stamm, geschält, in Wasser und Essig gekocht, mit Salz und Pfeffer gewürzt, Bucht und im Olivenöl erhalten.
Toll mit halbgebackenen Käse. Ideal für Bruschetta und Toast.
Hervorragend mit Graskäse als Mauerwerk und zur Herstellung von Brüschette.
Tomaten werden in voller Reifung gesammelt (Juli und August), gewaschen, geschnitten und in der Sonne mit Salz getrocknet.
Einmal geschnitten, sieht der Speck wie ein leicht geräucherter Rohschinken aus, der aus ausgewählten Schnitten von Schweinefleisch gewonnen wird.