Die Casa Marrazzo corbarini Tomaten sind eine typische Produktion von Agro Sarnese-Nocerino und werden hauptsächlich auf den Hügeln von Corbara, im Lattari-Gebirge gewachsen.
Die Bio-Tomaten Casa Marrazzo kommt aus kontrolliert biologischem Anbau, nach den alten Techniken der Ernte Rotation.
Die “friarielli” sind ein Produkt der Exzellenz, der neapolitanischen Küche.
Tuna-Strahlen werden sorgfältig behandelt, um an die Rauchphase zu gelangen, die in Räumen stattfindet, die geschaffen werden, um eine langsame und allmähliche Behandlung zu ermöglichen und den optimalen Rauchgrad unter Verwendung von edlem Holz zu erreichen.