Geboren aus der Vereinigung zwischen Saft der italienischen Zitronen, Essig der Weinbrücken und konzentrierten Traubenmost, mit einem Schatten des Honigs von Orangenblüten.
Die gepflasterten Pods sind eine exquisite Konservenglocke, die den Wintergerichten, in denen es verwendet wird, ein unverwechselbares Sommeraroma verleiht.
Es ist ideal für die Herstellung japanischer Gerichte und vor allem für Sushi.
Corte Pallavicina ist ein alter Innenhof des Dorfes, der auch ein Schloss aus dem 14. Jahrhundert an den Ufern des Po, in einer Gegend mit einem einzigartigen Mikroklima für die Jahreszeit des Schinkens umfasst.
