Die in der warmen Südsonne angebauten Tomaten von Collina La Rosina zeichnen sich durch die natürliche Konsistenz und den Duft der mediterranen Tradition aus.
Es ist ein harter Käse, der ungefähr ein Jahr lang reif ist.
Saison für mindestens vier Monate in den Kellern von Valcasotto auf Holzbrettern des Tals.
Das Mikroklima in den natürlichen Höhlen, wo diese Käse reifen, in den hohen Alpen, fördert die Entwicklung einer einzigartigen Flora auf der äußeren Kruste.
Mit dicker Haut, Soda-Pulver, süßem und vollem Geschmack und totaler Säure, ist die gelbe Tomaten La Rosina von der Marke APOC garantiert.
Der „Kreuz“, ein kleiner Keller, der in die Manschette geschnitzt wurde, war die Speisekammer der Bauern von Langa.