FIORUCCI MORTADELLA SUPREMA PALLINE VON 760 GR
Aus der großen Tradition wird Fiorucci eine echte Neuheit in der Fleischwelt geboren.
12,19 €
Preis
Aus der großen Tradition wird Fiorucci eine echte Neuheit in der Fleischwelt geboren.
Das Verfahren beinhaltet Trockensalzen, Marinieren in Salz, Aromen und Gewürzen und schließlich Rauchen und Würzen für etwa 60 Tage.
Tuna-Strahlen werden sorgfältig behandelt, um an die Rauchphase zu gelangen, die in Räumen stattfindet, die geschaffen werden, um eine langsame und allmähliche Behandlung zu ermöglichen und den optimalen Rauchgrad unter Verwendung von edlem Holz zu erreichen.