Es ist ein Rohsalz, das im Süden Frankreichs produziert wird, selten und kostbar, wird von den besten Köchen sehr geschätzt.
Deutschland Castello erfüllt die verschiedenen regionalen Traditionen, indem er die anspruchsvollsten Gaumen mit Empfindungen und Geschmacksrichtungen erfüllt, die für die Vergangenheit typisch sind.
Es ist ein Rohsalz, das im Süden Frankreichs produziert wird, selten und kostbar, wird von den besten Köchen sehr geschätzt.
Das Verfahren beinhaltet Trockensalzen, Marinieren in Salz, Aromen und Gewürzen und schließlich Rauchen und Würzen für etwa 60 Tage.