CABER - Ja.
Salamoia Bolognese produziert von Caber seit 1968 nach dem alten italienischen Rezept, das Meersalz mit frischen aromatischen Kräutern gemischt.
Salamoia Bolognese produziert von Caber seit 1968 nach dem alten italienischen Rezept, das Meersalz mit frischen aromatischen Kräutern gemischt.
Im Besitz von Coratina monocultivar Oliven, produziert in der Contrade San Domenico und Zagaria, arbeitete an der alten Mühle mit Granitmühlen und in der Zagaria Farm.
Salamoia Bolognese produziert von Caber seit 1968 nach dem alten italienischen Rezept, das Meersalz mit frischen aromatischen Kräutern gemischt.
Das Verfahren beinhaltet Trockensalzen, Marinieren in Salz, Aromen und Gewürzen und schließlich Rauchen und Würzen für etwa 60 Tage.