ZUEGG - Ja.
Zucker, Orangen (Succo und Zellstoff mit Peeling), Wasser, Geliermittel: Fruchtsaft.
Zucker, Orangen (Succo und Zellstoff mit Peeling), Wasser, Geliermittel: Fruchtsaft.
Erdbeeren, Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin, konzentrierter Zitronensaft.
Pfirsiche, Zucker, konzentrierter Zitronensaft, Geliermittel: Fruchtpektin.
Käse, Zucker, konzentrierter Zitronensaft, Geliermittel: Fruchtpektin.
Aprikosen, Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin, konzentrierter Zitronensaft.
Früchte aus Holz (Brauereien, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, schwarze Blaubeeren), Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin, konzentrierter Zitronensaft.
Lampen, Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin, konzentrierter Zitronensaft.
Prugne, Glukosesirup, Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Säuerung: Zitronensäure.
Erdbeeren, Glukosesirup, Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Säuerung: Zitronensäure.
Kirsche, Glukose-Fruchtsirup, Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Säuerung: Zitronensäure.
Pfirsiche, Glukosesirup, Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Säuerung: Zitronensäure.
Rohmaterial aus hochwertigem, gelbem Thunfisch, wird manuell ausgewählt, das Gehalt wird trocken aufgetragen und das Rauchen erfolgt langsam, mit Rauch aus Buchenholz.
Der geräucherte Schwertfisch ist toll als zweiter Geschmack, aber auch als Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen zu dienen.
Elastisches und widerstandsfähiges Glutenmehl, ideal für lang anhaltenden Teig.
Saisonbedingter Käse auf lokaler Ebene aus Schafsmilch, die hauptsächlich zur Weide aufgewachsen ist
Mit einem unverwechselbaren, intensiven Geschmack und verdankt seinen Namen Bagnoli Irpino, einem der Zuchtzentren der Schafrasse.
Eine Reise auf die Dünen von Monte Formicoso, seine Blumen, seine Winde, seine Kräuter.
Historisch begleitet der Geschmack von Walnuss Käse auf den Tischen der Adligen.
Sein Vorschlag erweitert sein Nutzungsspektrum, indem es über den Einsatz am Tisch hinausgeht, um mit großer Identität in Aperitifs und Vorspeisen durchzuführen.
Pecorino der alten Tradition, gekennzeichnet durch eine genaue Vorbereitung vollständig handgefertigt.