GIMAR TONNO A - Ja.
Rohmaterial aus hochwertigem, gelbem Thunfisch, wird manuell ausgewählt, das Gehalt wird trocken aufgetragen und das Rauchen erfolgt langsam, mit Rauch aus Buchenholz.
FIORUCCI MORTADELLA SUPREMA PALLINE VON 760 GR
Aus der großen Tradition wird Fiorucci eine echte Neuheit in der Fleischwelt geboren.
GIMAR SMOKED PESCE SPADA AFFUMICAD BY 100 GR
Der geräucherte Schwertfisch ist toll als zweiter Geschmack, aber auch als Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen zu dienen.
CARMASCIANDO CIRCA 1 KG
Saisonbedingter Käse auf lokaler Ebene aus Schafsmilch, die hauptsächlich zur Weide aufgewachsen ist
CARMASCIANDO - Ja.
Mit einem unverwechselbaren, intensiven Geschmack und verdankt seinen Namen Bagnoli Irpino, einem der Zuchtzentren der Schafrasse.
CARMASCIANDO CIRCA 1,1 KG
Eine Reise auf die Dünen von Monte Formicoso, seine Blumen, seine Winde, seine Kräuter.
CARMASCIANDO NACH CIRCA 1,5 KG
Historisch begleitet der Geschmack von Walnuss Käse auf den Tischen der Adligen.
CARMASCIANDO - Ja.
Sein Vorschlag erweitert sein Nutzungsspektrum, indem es über den Einsatz am Tisch hinausgeht, um mit großer Identität in Aperitifs und Vorspeisen durchzuführen.
CARMASCIANDO CARMASCIANO CIRCA 1 KG
Pecorino der alten Tradition, gekennzeichnet durch eine genaue Vorbereitung vollständig handgefertigt.