Rohmaterial aus hochwertigem, gelbem Thunfisch, wird manuell ausgewählt, das Gehalt wird trocken aufgetragen und das Rauchen erfolgt langsam, mit Rauch aus Buchenholz.
Der geräucherte Schwertfisch ist toll als zweiter Geschmack, aber auch als Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen zu dienen.
Cotta-Creme ist eine Art italienische Pudding, erhalten durch Kombination von Creme und Zucker.
Das beste Rezept CARTE D'OR immer: mit einem zarten und intensiven Geschmack.
Vorbereitetes Pulver für einen der klassischen Desserts der Tradition: die Pudding Cremes Süßigkeiten.
Die überlegene Qualität von Carte d’Or: mit 20% der weißen Schokolade intensiven und delikaten Geschmack.
La Ricotta Salata ist eine der vielen Variationen, die die frische Ricotta während ihres langen Lebens gelitten hat.
Homogene Konsistenz mit kleinem Blatt, Strohgelb
