Rohmaterial aus hochwertigem, gelbem Thunfisch, wird manuell ausgewählt, das Gehalt wird trocken aufgetragen und das Rauchen erfolgt langsam, mit Rauch aus Buchenholz.
Biokale Orangenscheiben, ohne Zusatz von Zucker, Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln, bei niedriger Temperatur dehydriert und reich an Fasern.
Biologische Zitrone Slices sind ohne Zusatz von Zucker, Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln, bei niedriger Temperatur und reich an Fasern entwässert.
Biocal Strawberry Slices sind ohne Zusatz von Zucker, Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln, bei niedriger Temperatur dehydriert und reich an Fasern.
Limescheiben bestehen zu 100% aus natürlichen Rohstoffen mit sehr hohen Nährwerten, die die organoleptischen Qualitäten der Frucht unverändert beibehalten können.
Der geräucherte Schwertfisch ist toll als zweiter Geschmack, aber auch als Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen zu dienen.
Der Balsamische Essig von Modena I.G.P. "SUA MAESTA"ist ein balsamischer Essig, der diesem Namen würdig ist.
Balsamischer Essig von Modena IGP, gewonnen aus gekochtem Traubenmost, mindestens 6 Jahre in feinen Eichenfässern
Homogene Konsistenz mit kleinem Blatt, Strohgelb
Der traditionelle Balsamico-Essig von Modena DOP wird ausschließlich aus den Trauben aus den Weinbergen von Lambrusco gewonnen