DE CECCO - Ja.
Die Semola Rimacinata von Hartweizen De Cecco, erhalten aus der Auswahl der besten Hartkorn weise gemahlen.
Die Semola Rimacinata von Hartweizen De Cecco, erhalten aus der Auswahl der besten Hartkorn weise gemahlen.
Crunchy und schmackhaft, die Pfefferfloiden und Mandeln mit einer charakteristischen verdrehten Form und einem umhüllenden Geschmack sind wirklich unwiderstehlich.
Größer als die Mezzi Rigatoni, aber gleichermaßen geeignet für die Erfassung der unterschiedlichsten Jahreszeiten, die Mezze Maniche Rigate, mit ihrem externen Stripping-Exalt des Geschmacks jedes Rezept.
Tomaten gewachsen und unter der apulischen Sonne getrocknet.
Rohmaterial aus hochwertigem, gelbem Thunfisch, wird manuell ausgewählt, das Gehalt wird trocken aufgetragen und das Rauchen erfolgt langsam, mit Rauch aus Buchenholz.
Die Artischocken werden ausgewählt und in einem Holzofen gegrillt.
Cardetti Artischocken (erste Frucht der Pflanze) mit dem Stamm, geschält, in Wasser und Essig gekocht, mit Salz und Pfeffer gewürzt, Bucht und im Olivenöl erhalten.
Der geräucherte Schwertfisch ist toll als zweiter Geschmack, aber auch als Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen zu dienen.
Die Tortiglioni sind eine der vielen Varianten des Maccherons, einer der ältesten in Neapel geborenen Formate.
Tomaten werden in voller Reifung gesammelt (Juli und August), gewaschen, geschnitten und in der Sonne mit Salz getrocknet.