Es stellt eine der vielen Varianten von Makkaroni dar, deren Ursprung nicht mit der Sicherheit einer bestimmten Region verbunden ist, aber es ist sehr wahrscheinlich, dass es Kampanien ist.
Hergestellt nach der traditionellen Methode in Gragnano, langsame Trocknung bei niedriger Temperatur, um seinen Geschmack zu verbessern und die Saucen zu absorbieren.
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Das Qualitätssiegel I.G.P (Protected Geographical Indication) wurde in Gragnano, der Hauptstadt von Pasta südlich von Neapel, den sieben historischen Pastaproduzenten der Stadt unter Verwendung von Ahnenproduktionsprozessen zugeordnet.
Hergestellt nach der traditionellen Methode in Gragnano, langsame Trocknung bei niedriger Temperatur, um seinen Geschmack zu verbessern und die Saucen zu absorbieren.
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Hergestellt nach der traditionellen Methode in Gragnano, langsame Trocknung bei niedriger Temperatur, um seinen Geschmack zu verbessern und die Saucen zu absorbieren.
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Diese Pastas fühlen Sie sich im Urlaub, in einem Restaurant mit Blick auf das Meer, mit einem Gericht von Pasta gewürzt mit Squid, Muscheln, Garnelen, Muscheln, Muscheln, Schalen und frischen und duftenden Oktopus.
Der Begriff "Paccheri" in Neapolitan bedeutet "schiaffo") könnte das Geräusch erinnern, das einen Schoß hervorruft, der durch die Soße verursacht wird, wenn es diese Art von Pasta saisoniert.
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