Crunchy und schmackhaft, die Pfefferfloiden und Mandeln mit einer charakteristischen verdrehten Form und einem umhüllenden Geschmack sind wirklich unwiderstehlich.
Weich und mit einem delikaten Geschmack dank der kurzen Saison, Auricchio Giovane wird heute noch produziert nach dem alten und traditionellen Rezept von Provolone Auricchio.
Gelbe und rote Paprika, frisch verarbeitet, in Streifen geschnitten, die im Essig aufbewahrt werden.
Der gekochte Schinken Gran Biscotto immer in seinem Rezept seit über 30 Jahren unverändert: klassischer Geschmack, langsam gedämpft.