Geboren aus der Vereinigung zwischen Saft der italienischen Zitronen, Essig der Weinbrücken und konzentrierten Traubenmost, mit einem Schatten des Honigs von Orangenblüten.
Der Strauß wird aus der Verschmelzung der Fettgewebe des Schweins gewonnen, wobei die Konsistenz einer kandierten und kompakten Creme vorausgesetzt wird.
Der Strauß wird aus der Verschmelzung der Fettgewebe des Schweins gewonnen, wobei die Konsistenz einer kandierten und kompakten Creme vorausgesetzt wird.
The Speck Alto Adige IGP Tirolinger wird mit ausgewählten Knochen Maisschenkeln hergestellt.
Typische Käse produziert das ganze Jahr über auf regionaler oder lokaler Ebene (geräuchert) von Kuhmilch auf Weide oder Feststich.
