Unsere Spaghetti mit sepia schwarz werden ohne Konservierungs- oder Farbstoffe hergestellt, nur mit Rohstoffen der ersten Wahl und in einer schönen schwarzen Packung vorgeschlagen, sehr elegant.
Rohmaterial aus hochwertigem, gelbem Thunfisch, wird manuell ausgewählt, das Gehalt wird trocken aufgetragen und das Rauchen erfolgt langsam, mit Rauch aus Buchenholz.
Der geräucherte Schwertfisch ist toll als zweiter Geschmack, aber auch als Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen zu dienen.
Es ist einfach die beste Breesaola in Valtellina, gekennzeichnet durch die Marke IGP.