Unsere Spaghetti mit sepia schwarz werden ohne Konservierungs- oder Farbstoffe hergestellt, nur mit Rohstoffen der ersten Wahl und in einer schönen schwarzen Packung vorgeschlagen, sehr elegant.
Rohmaterial aus hochwertigem, gelbem Thunfisch, wird manuell ausgewählt, das Gehalt wird trocken aufgetragen und das Rauchen erfolgt langsam, mit Rauch aus Buchenholz.
Der geräucherte Schwertfisch ist toll als zweiter Geschmack, aber auch als Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen zu dienen.
Der Sgambato ist sicherlich einer der leckersten Rohschinken im Panorama der Weltwurst.
Ein einfaches und natürliches Rezept, bestehend aus nur italienischen und Wangenfleisch (die edelste und duftende Fett des Schweins zur Herstellung der “lardini”), Salz, natürliche Aromen und Honig.