CABER - Ja.
Salamoia Bolognese produziert von Caber seit 1968 nach dem alten italienischen Rezept, das Meersalz mit frischen aromatischen Kräutern gemischt.
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Es ist ein harter Käse, der ungefähr ein Jahr lang reif ist.
Saison für mindestens vier Monate in den Kellern von Valcasotto auf Holzbrettern des Tals.
Das Tomatenpulver in feinen Stücken Mutti hält die Frische der frisch gepflückten Tomaten.
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Die Bio Pelati Mutti Bio Tomaten werden gesammelt, wenn der Sommer auf seinem Höhepunkt ist.
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Der „Kreuz“, ein kleiner Keller, der in die Manschette geschnitzt wurde, war die Speisekammer der Bauern von Langa.