Deutschland Castello erfüllt die verschiedenen regionalen Traditionen, indem er die anspruchsvollsten Gaumen mit Empfindungen und Geschmacksrichtungen erfüllt, die für die Vergangenheit typisch sind.
Die “flotta di Donzela” ist in den meisten pescous Meeren der Welt, folgt den Jahreszeiten und Strömungen nur moderne und rationale Fischereitechniken zu produzieren, die Arbeit der Fischerboote zu optimieren.
Das Mikroklima in den natürlichen Höhlen, wo diese Käse reifen, in den hohen Alpen, fördert die Entwicklung einer einzigartigen Flora auf der äußeren Kruste.
