Rohmaterial aus hochwertigem, gelbem Thunfisch, wird manuell ausgewählt, das Gehalt wird trocken aufgetragen und das Rauchen erfolgt langsam, mit Rauch aus Buchenholz.
100% gerösteter und gemahlener Arabica-Kaffee für Moka, verpackt in einer schützenden Atmosphäre.
Vollmundig und gut ausgewogen im Geschmack und Intensität des Aromas für eine entschiedene italienische Espresso.
Der geräucherte Schwertfisch ist toll als zweiter Geschmack, aber auch als Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen zu dienen.
Raffiniertes Aroma, süßer und zarter Geschmack ohne Ungewissheiten als echtes Espresso; besonders ohne Zucker zu schätzen.
Geschmack reich und harmonisch, bietet es das Aroma und den Charakter des traditionellen italienischen Espresso.
Typische Käse produziert das ganze Jahr über auf regionaler oder lokaler Ebene (geräuchert) von Kuhmilch auf Weide oder Feststich.