Rohmaterial aus hochwertigem, gelbem Thunfisch, wird manuell ausgewählt, das Gehalt wird trocken aufgetragen und das Rauchen erfolgt langsam, mit Rauch aus Buchenholz.
Der geräucherte Schwertfisch ist toll als zweiter Geschmack, aber auch als Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen zu dienen.
Es ist ein frischer Schafskäse, der nach nur 20/25 Tagen geschmackfertig ist.
Es ist ein frischer Schafskäse, der nach nur 20/25 Tagen geschmackfertig ist.
Das Safran ist eine Gewürze, die aus den Stigmas der Crocus-Savus-Blume gewonnen wird, auch bekannt als ein wahres Safran, eine Pflanze der Iridaceae-Familie.
Gewürzkäse mit schwarzer Trüffel typisch für Süditalien der runden Form
Trockene Schweinepilze sind reich an Nährstoffen, die für die Gesundheit wichtig sind.
Hergestellt aus dem fesa aus erwachsenen Rinderschenkeln und dann gesalzen.
Die Grottone ist ein Käse aus Milch von Kühen aus ausgewählten Farmen im „Regional Park of Matese“.