Geboren aus der Vereinigung zwischen Saft der italienischen Zitronen, Essig der Weinbrücken und konzentrierten Traubenmost, mit einem Schatten des Honigs von Orangenblüten.
Es ist ein frischer Schafskäse, der nach nur 20/25 Tagen geschmackfertig ist.
Es ist ein frischer Schafskäse, der nach nur 20/25 Tagen geschmackfertig ist.
Gewürzkäse mit schwarzer Trüffel typisch für Süditalien der runden Form
Hergestellt aus dem fesa aus erwachsenen Rinderschenkeln und dann gesalzen.
Die Grottone ist ein Käse aus Milch von Kühen aus ausgewählten Farmen im „Regional Park of Matese“.