Geboren aus der Vereinigung zwischen Saft der italienischen Zitronen, Essig der Weinbrücken und konzentrierten Traubenmost, mit einem Schatten des Honigs von Orangenblüten.
Das pesto alla genovese 190g di Artigiana Amadori ist eine Variante zum ursprünglichen Rezept von Pesto Genovese.
Der Knoblauch-freie Pesto 190g ist eine Version des Pesto in Sonnenblumenöl, empfindlicher, als frei von Knoblauch.
Die Walnusssauce ist typisch für die Genua kulinarische Tradition auf Basis von Nüssen, Parmigiano Reggiano D.O.P. und Knoblauch.
Corte Pallavicina ist ein alter Innenhof des Dorfes, der auch ein Schloss aus dem 14. Jahrhundert an den Ufern des Po, in einer Gegend mit einem einzigartigen Mikroklima für die Jahreszeit des Schinkens umfasst.