Geboren aus der Vereinigung zwischen Saft der italienischen Zitronen, Essig der Weinbrücken und konzentrierten Traubenmost, mit einem Schatten des Honigs von Orangenblüten.
Die am meisten von den besten chinesischen Köchen verwendet.
Weich und mit einem delikaten Geschmack dank der kurzen Saison, Auricchio Giovane wird heute noch produziert nach dem alten und traditionellen Rezept von Provolone Auricchio.
Soleado Palmherzen sind großartig, um allen Salaten eine exotische Note zu verleihen und jeden Tag neue leckere Rezepte vorzuschlagen.