Geboren aus der Vereinigung zwischen Saft der italienischen Zitronen, Essig der Weinbrücken und konzentrierten Traubenmost, mit einem Schatten des Honigs von Orangenblüten.
Rohmaterial aus hochwertigem, gelbem Thunfisch, wird manuell ausgewählt, das Gehalt wird trocken aufgetragen und das Rauchen erfolgt langsam, mit Rauch aus Buchenholz.
Die „Melanzane in Ölschnitt bis Filet“ eignen sich für heiße, kalte, tartinische und/oder Aperitifs.
Der geräucherte Schwertfisch ist toll als zweiter Geschmack, aber auch als Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen zu dienen.
Die „Melanzane in Ölschnitt bis Filet“ eignen sich für heiße, kalte, tartinische und/oder Aperitifs.
Es ist ein frischer Schafskäse, der nach nur 20/25 Tagen geschmackfertig ist.
Es ist ein frischer Schafskäse, der nach nur 20/25 Tagen geschmackfertig ist.