Aus der typischen Laziale-Tradition ist Amatriciana (Matriciana im römischen Dialekt) eine Soße für Pasta aus Wangen in Olivenöl und Schaumwein mit trockenem Weißwein, Tomaten und einer Prise Salz.
Der Geschmack von Bolognese ragù ist das Ergebnis eines langsamen Kochens, das einen entschiedenen und einzigartigen Geschmack verleiht.
Mehr als 5000 Olivenbauer, 12 Brecher und große Aufmerksamkeit auf Qualität bringen dieses einzigartige Produkt auf Ihre Tische. Von den Bergen von Palermo bis zu den Hügeln des Agrigentino sorgen die Mitglieder unseres Konsortiums für das Beste.
Es ist ein Öl, das in den Landen der Agro von Castelvetrano, Partanna und Campobello di Mazara geboren wird, wo Olivenbäume der Sorte Nocellara del Belice nach den Kriterien der biologischen Landwirtschaft angebaut werden.
Dieses extra native Olivenöl, das in der experimentellen Ölmühle des Unternehmens produziert wird, wird von den besten Köchen der internationalen Ruhm geschätzt.
Die Tradition von Cacio und Pepe ist seit Jahrhunderten Teil der römischen Kultur und ist ein anerkanntes Symbol für Stolz und Stolz für die Region und für Italien selbst geworden.
Erste Qualität Fleisch und handwerkliche Rezepte. Das ist das Geheimnis der von uns angebotenen Jagdprodukte.
Im Winter ist das ragù di capriolo gleichbedeutend mit der Qualität, um Ihre Gerichte auf die beste Weise zu garnieren.
Die besten Zutaten in einem Topf eingeschlossen, um immer bereit eine Wut des Spiels geliebt von vielen, aber schwierig zu kochen.
Für unsere Carbonara, die auf der Grundlage des traditionellen Rezepts zubereitet wird, werden Qualitätsrohstoffe verwendet, um auf dem Tisch jeden Tag Qualität und Geschmack zu bringen.
Mit dem Fleisch von Razza Bovina Romagnola, das auf den Apenninen gezüchtet wurde, wurde dieses Tier einmal im Nordosten Italiens verbreitet.
Wir wählen die besten Zutaten und kochen sie langsam auf Ihre Tische Geschmack, Einfachheit und Tradition bringen
Mit den feinen Fleisch von Vacca Bianca Modenese und Razza Suina Romagnola, die Ragù, die wir bieten enthält die besten Fleisch und Zutaten der ersten Wahl, um auf Ihre Tische große Qualität zu bringen.
Corte Pallavicina ist ein alter Innenhof des Dorfes, der auch ein Schloss aus dem 14. Jahrhundert an den Ufern des Po, in einer Gegend mit einem einzigartigen Mikroklima für die Jahreszeit des Schinkens umfasst.