Crunchy und schmackhaft, die Pfefferfloiden und Mandeln mit einer charakteristischen verdrehten Form und einem umhüllenden Geschmack sind wirklich unwiderstehlich.
Tomaten gewachsen und unter der apulischen Sonne getrocknet.
Die Artischocken werden ausgewählt und in einem Holzofen gegrillt.
Sesamöl ist ein Grundnahrungsmittel in japanischen Küchen, für alles verwendet, von Gewürzen bis zu Fritten.
Cardetti Artischocken (erste Frucht der Pflanze) mit dem Stamm, geschält, in Wasser und Essig gekocht, mit Salz und Pfeffer gewürzt, Bucht und im Olivenöl erhalten.
Tomaten werden in voller Reifung gesammelt (Juli und August), gewaschen, geschnitten und in der Sonne mit Salz getrocknet.