Diese Soße ist eine Mischung aus Sojasoße, destilliertem Essig, Zucker und Salz, ideal zum Marinieren jeder Art von Fleisch, Fisch und Gemüse, kann es über gegrillte Lebensmittel oder sogar auf Dampfreis oder bereits gekochtes Fleisch verteilt werden.
Eine Freude für den Gaumen Caciotta Toscana ist ein Käse, der aus der Mischung aus Kuhmilch und pasteurisiertem Schaf stammt.
Siena ist nicht nur für seinen berühmten Palio bekannt, sondern auch für seine Käse mit Schafsmilch aus seiner üppigen Weide.
Es ist einfach die beste Breesaola in Valtellina, gekennzeichnet durch die Marke IGP.