RODOLFI - Ja.
Die rotsten Tomaten und mit höheren Zuckermengen, von einem Teil Wasser entzogen, bei niedriger Temperatur verdampft, geben dem Konzentrat Leben.
MAURI CIRCA 1 KG
Das Mikroklima in den natürlichen Höhlen, wo diese Käse reifen, in den hohen Alpen, fördert die Entwicklung einer einzigartigen Flora auf der äußeren Kruste.
AHUMADOS SABAL TONNO AFFUMICAL FROM 1.5 KG
Tuna-Strahlen werden sorgfältig behandelt, um an die Rauchphase zu gelangen, die in Räumen stattfindet, die geschaffen werden, um eine langsame und allmähliche Behandlung zu ermöglichen und den optimalen Rauchgrad unter Verwendung von edlem Holz zu erreichen.
FAVOLA MORTADELLA ORIGINAL MIT COTENNA NACH CIRCA 5 KG
Ein einfaches und natürliches Rezept, bestehend aus nur italienischen und Wangenfleisch (die edelste und duftende Fett des Schweins zur Herstellung der “lardini”), Salz, natürliche Aromen und Honig.