Weich und mit einem delikaten Geschmack dank der kurzen Saison, Auricchio Giovane wird heute noch produziert nach dem alten und traditionellen Rezept von Provolone Auricchio.
Die Pastete ist gut von einer Ölschicht bedeckt und hat eine angenehme dunkelbraune Farbe.
Die Pastete ist gut von einer Ölschicht bedeckt und hat eine angenehme dunkelbraune Farbe.