Es ist ein Rohsalz, das im Süden Frankreichs produziert wird, selten und kostbar, wird von den besten Köchen sehr geschätzt.
Die Kolation der Sardellen rühmt den edlen Abstieg seines Vorfahrens: das Garum der alten Römer.
Transformierte Thunfisch kommen aus dem Mittelmeer und den Ozeanen.
Es ist ein Rohsalz, das im Süden Frankreichs produziert wird, selten und kostbar, wird von den besten Köchen sehr geschätzt.
Gemischte Pilze porcini in Sonnenblumenöl im Glas, ausgezeichnet als Konturen und Vorspeisen.
Die Kolation der Sardellen rühmt den edlen Abstieg seines Vorfahrens: das Garum der alten Römer.