Es ist ein Rohsalz, das im Süden Frankreichs produziert wird, selten und kostbar, wird von den besten Köchen sehr geschätzt.
Die Kolation der Sardellen rühmt den edlen Abstieg seines Vorfahrens: das Garum der alten Römer.
Transformierte Thunfisch kommen aus dem Mittelmeer und den Ozeanen.
Dieses Schwein hat die Eigenschaft, weiches und leckeres Fleisch zu haben.
Die Spianata ist das Fleisch mit einer typischen zerkleinerten Form, mittelgroß und mit einem starken Geschmack.
Die Fleische der Black Pig sind sorgfältig ausgewählt und zeichnen sich durch ihren typischen Geschmack und ihre Weichheit aus.
Die organoleptischen Qualitäten des Capocollo von Martina Franca enthalten die intensiven Aromen und delikaten Aromen des Territoriums von Murgia dei Trulli und Valle d’Itria.
Es ist ein Rohsalz, das im Süden Frankreichs produziert wird, selten und kostbar, wird von den besten Köchen sehr geschätzt.
Aus dem spannenden traditionellen und intensiven Geschmack, in der typischen weißen Papier.
Die Kolation der Sardellen rühmt den edlen Abstieg seines Vorfahrens: das Garum der alten Römer.