Rohmaterial aus hochwertigem, gelbem Thunfisch, wird manuell ausgewählt, das Gehalt wird trocken aufgetragen und das Rauchen erfolgt langsam, mit Rauch aus Buchenholz.
Der Senf ist eine typische Küche von Norditalien und die Cremonese Gastronomie aus dem Jahr 1397.
Das Mikroklima in den natürlichen Höhlen, wo diese Käse reifen, in den hohen Alpen, fördert die Entwicklung einer einzigartigen Flora auf der äußeren Kruste.
Der geräucherte Schwertfisch ist toll als zweiter Geschmack, aber auch als Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen zu dienen.
Der Senf ist eine typische Spezialitäten der Gastronomie von Norditalien und die cremige aus dem Jahr 1397
Ideal für leckere Salate mit Pilzen, Hülsenfrüchten, Käse, Gemüse und Obst.
Das Safran ist eine Gewürze, die aus den Stigmas der Crocus-Savus-Blume gewonnen wird, auch bekannt als ein wahres Safran, eine Pflanze der Iridaceae-Familie.
Trockene Schweinepilze sind reich an Nährstoffen, die für die Gesundheit wichtig sind.