Geboren aus der Vereinigung zwischen Saft der italienischen Zitronen, Essig der Weinbrücken und konzentrierten Traubenmost, mit einem Schatten des Honigs von Orangenblüten.
Die gepflasterten Pods sind eine exquisite Konservenglocke, die den Wintergerichten, in denen es verwendet wird, ein unverwechselbares Sommeraroma verleiht.
Typische Käse produziert das ganze Jahr über auf regionaler oder lokaler Ebene (geräuchert) von Kuhmilch auf Weide oder Feststich.
