Pfanni verwendet nur ausgewählte Kartoffeln und verwandelt es in weiche Bögen mit einem Prozess, der seinen Geschmack und die Hauptnährstoffe bewahrt.
Der Balsamische Essig von Modena I.G.P. "SUA MAESTA"ist ein balsamischer Essig, der diesem Namen würdig ist.
Das Caciotto, angesichts seiner Würze und seiner Spinnstelle, ist ein optimaler Käse zum Aufhängen.
Broilierter Pasta-Käse mit charakteristischer Form, hergestellt mit roher Kuhmilch aus Irpinia.
Pfanni verwendet nur ausgewählte Kartoffeln und verwandelt es in weiche Bögen mit einem Prozess, der seinen Geschmack und die Hauptnährstoffe bewahrt.
Balsamischer Essig von Modena IGP, gewonnen aus gekochtem Traubenmost, mindestens 6 Jahre in feinen Eichenfässern
Typische Käse produziert das ganze Jahr über auf regionaler oder lokaler Ebene (geräuchert) von Kuhmilch auf Weide oder Feststich.
Der traditionelle Balsamico-Essig von Modena DOP wird ausschließlich aus den Trauben aus den Weinbergen von Lambrusco gewonnen