BEPPINO OCCELLI CIRCA 140 GR
Es ist ein harter Käse, der ungefähr ein Jahr lang reif ist.
BEPPINO OCCELLI - Ja.
Saison für mindestens vier Monate in den Kellern von Valcasotto auf Holzbrettern des Tals.
BEPPINO OCCELLI "CRUTIN" von CIRCA 300 GR
Der „Kreuz“, ein kleiner Keller, der in die Manschette geschnitzt wurde, war die Speisekammer der Bauern von Langa.
TRE VALLI - Ja.
Valmetauro ist ein frischer cremiger Käse, ein leichter Look und eine mittlere Reifung.
TRE VALLI - Ja.
Ein Käse, der vorher ausschließlich in den Wintermonaten zubereitet wurde und der an die Traditionen der Bauern-Weinerei bindet, ist der mit süßen Paprika zubereitete Chili.
TRE VALLI CACIOTT TO CIRCA 1,5 KG
Der Caciotta gemischt mit Porcini Pilzen Valmetauro ist ein frischer cremiger Käse, leichte Sehkraft und mittlere Reifung, hergestellt mit Eizellenmilch und 100% italienischem Rinder.
TRE VALLI CIRCA 1.3 KG
Die Pecorino di Grube DOP, erhalten Respekt vor einem sehr alten Brauch in Höhlen von Tuff-Käse zu reifen.
TRE VALLI PECORINO MONTENERON DA CIRCA 3 KG
Um die Eigenschaften besser zu schmecken, bevor das im Kühlschrank gelagerte Produkt ein paar Stunden bei Raumtemperatur gemeldet wird.