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Intensive und reiche Käse, hat es eine sehr kompakte Pasta und sieht eine lange Saison.
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Rigatello ist ein Klassiker der Milchkunst, die in einer Form die intensiven Aromen und zarte Aromen von alpinen Kräutern synthetisieren kann, die Kühe schmecken könnten.
Intensive und reiche Käse, hat es eine sehr kompakte Pasta und sieht eine lange Saison.
Besondere Bestellnummern
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Halbgewürzter Käse, hergestellt mit pasteurisierter Schafmilch.
Der geräucherte Scamorza ist ein frischer Käse, vor allem für seine kompakte und zarte Garnpaste, hat einen zarten Geschmack und ein mildes Aroma.
Der halbgewürzte Ziegenkäse hat eine Mindestsaison von 2 Monaten, mit einem salzigen und aromatischen Geschmack.
Es ist ein gewürzter Käse mit zartem und duftendem Geschmack und Aroma.
Ricotta al Forno dura ist ein typisches sizilianisches Produkt, das in der Provinz Messina verbreitet ist, dessen Vorbereitung die traditionellen Techniken des Würzens und Kochens von frischem Ricotta respektiert.
Gran Moravia ist ein harter Käse, der eine gesunde und reiche Nahrung von guten Nährstoffen darstellt
Das Mikroklima in den natürlichen Höhlen, wo diese Käse reifen, in den hohen Alpen, fördert die Entwicklung einer einzigartigen Flora auf der äußeren Kruste.
Es ist ein harter Käse, der ungefähr ein Jahr lang reif ist.
Der Tronchón-Käse, eine in der Mitte leicht bombardierte zylindrische Form, hat eine vulkanische Kraterform, die leicht identifiziert werden kann.
Verkauf
Die Würzung findet in tausendjährigen Höhlen von Tuff und Stein statt, wo ein optimaler Lebensraum für die Würzung von Produkten geschaffen wird, die unnachahmliche organoleptische Eigenschaften und einen einzigartigen Geschmack erwerben
Reiner Piedmontesischer Milchkäse aus ausgewählten Farmen mit Zusatz von aromatischen Kräutern
Der gewürzte Caciocavallo von Monti Lattari ist ein saisonaler Käse für 12 Monate.
Die Stravecchio ist eine alte Torme auf Tannenbäumen in traditionellen Kellern.