Caciocavallo podolico bedeutet, dass besondere Sorte von Caciocavallo ausschließlich mit der Milch von Podolichen Kühen produziert, auf traditionelle Weise und nur in bestimmten Zeiträumen des Jahres.

Mit seiner länglichen Form und seinem charakteristischen Namen der apulischen Länder ist der Philn ein unvermeidliches Produkt auf den Tischen der Liebhaber von Betrug.

Der halbgewürzte Ziegenkäse hat eine Mindestsaison von 2 Monaten, mit einem salzigen und aromatischen Geschmack.

Die Valmonte stravecchio ist ein alter Top in den saisonalen Kellern.

Parmigiano Reggiano wird ausschließlich in den Provinzen Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna auf der linken Seite des Flusses Reno und Mantova auf der rechten Seite des Flusses Po produziert.

Halbgewürzter Käse, hergestellt mit pasteurisierter Schafmilch.

Die Würzung findet in tausendjährigen Höhlen von Tuff und Stein statt, wo ein optimaler Lebensraum für die Würzung von Produkten geschaffen wird, die unnachahmliche organoleptische Eigenschaften und einen einzigartigen Geschmack erwerben

Es wird mit nur frischer Milch von Agerola Kühen hergestellt. Dies sind Kühe, deren Milchertrag nicht außergewöhnlich hoch ist, in der Tat liegt das Hauptmerkmal in der Qualität der Kuhmilch.

Die Pulcinella Box hat Fleisch und typische Käse von ausgezeichneter Qualität.

Sein Vorschlag erweitert sein Nutzungsspektrum, indem es über den Einsatz am Tisch hinausgeht, um mit großer Identität in Aperitifs und Vorspeisen durchzuführen.

Ricotta al Forno dura ist ein typisches sizilianisches Produkt, das in der Provinz Messina verbreitet ist, dessen Vorbereitung die traditionellen Techniken des Würzens und Kochens von frischem Ricotta respektiert.

Der geräucherte Scamorza ist ein frischer Käse, vor allem für seine kompakte und zarte Garnpaste, hat einen zarten Geschmack und ein mildes Aroma.

Es ist ein harter Käse, der ungefähr ein Jahr lang reif ist.

Es ist ein toller Käse und Meditation.

Es ist ein harter Käse für ein paar Monate.

Gewürzkäse mit schwarzer Trüffel typisch für Süditalien der runden Form