Die Grottone ist ein Käse aus Milch von Kühen aus ausgewählten Farmen im „Regional Park of Matese“.
Sicherheitsrichtlinien (ändern Sie sie mit dem Kundenreassurance-Modul)
Versandrichtlinien (ändern Sie sie mit Kundensicherungsformular)
Rückgaberichtlinien (ändern Sie sie mit Kundenrückversicherungsformular)
Die Grottone ist ein Käse aus Milch von Kühen aus ausgewählten Farmen im „Regional Park of Matese“.
Charakteristisch für diesen Käse ist die Zugabe von propionischen Bakterien, die in der Würzphase ein charakteristisches Aroma, eine weiche und pastöse Konsistenzpaste und einen süßen Geschmack geben.
Die gleichen Bakterien sind auch Artefakte der jeweiligen "Augen"-Struktur, aufgrund der Entwicklung von Kohlendioxid
Die minimale Staffelung beträgt 2 Monate, an Orten, die sich auf das Mikroklima und die Mikroflora beziehen, die typisch für die Höhlen des Tuffs sind, in denen es zuerst wirklich gewürzt wurde.
Es kann als Speisekäse verzehrt oder in zahlreichen anderen Zubereitungen verwendet werden.
Er ist gut mit den weißen Weinen der Region Kampanien wie Schlamm, Phyano, Fuchsschwanz und weißer Aquarell verheiratet.
Köstlich und harmonisch ist schließlich die Kombination aus schwarzem Schweinefleisch und schwarzer Kirsch- und Pflaumenmarmelade.
Besondere Bestellnummern
No customer reviews for the moment.
Die Stravecchio ist eine alte Torme auf Tannenbäumen in traditionellen Kellern.
Saison für mindestens vier Monate in den Kellern von Valcasotto auf Holzbrettern des Tals.
Der caciocavallo dei Monti Lattari ist ein Käse mit einem sehr beliebten Ursprung.
The Caciocavallo Silano DOP ist ein Halbtrockenkäse aus Kuhmilch, die im Produktionsgebiet angebaut wird.
Das Bier Cop Käse ist der erste italienische Käse, der hergestellt und mit Bier gealtert wurde.
Das Caciotto, angesichts seiner Würze und seiner Spinnstelle, ist ein optimaler Käse zum Aufhängen.
Das Mikroklima in den natürlichen Höhlen, wo diese Käse reifen, in den hohen Alpen, fördert die Entwicklung einer einzigartigen Flora auf der äußeren Kruste.
Viele Produkte, tausend Größen, eine Garantie: die Qualität Biraghi.
Es ist ein gewürzter Käse mit zartem und duftendem Geschmack und Aroma.
Produziert ausschließlich mit Piemontesische Milch aus ausgewählten Farmen des Territoriums und angereichert mit Ingwer.
Reiner Piedmontesischer Milchkäse aus ausgewählten Farmen mit Zusatz von aromatischen Kräutern
Provolone del Monaco ist ein halbharter Käse aus Garn, gealtert, produziert im Bereich der Sorrentine Halbinsel, ausschließlich mit roher Kuhmilch Agerolese
Das Roquefort ist ein französischer Kräuterkäse, der mit Schafmilch hergestellt wird, ursprünglich aus Roquefort-sur-Soulzon (Südfrankreich).
Parmigiano Reggiano wird ausschließlich in den Provinzen Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna auf der linken Seite des Flusses Reno und Mantova auf der rechten Seite des Flusses Po produziert.
Halbgewürzter Käse, hergestellt mit pasteurisierter Schafmilch.
Die Pulcinella Box hat Fleisch und typische Käse von ausgezeichneter Qualität.