Der Tronchón-Käse, eine in der Mitte leicht bombardierte zylindrische Form, hat eine vulkanische Kraterform, die leicht identifiziert werden kann.
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Der Tronchón-Käse, eine in der Mitte leicht bombardierte zylindrische Form, hat eine vulkanische Kraterform, die leicht identifiziert werden kann.
Seine Soda und kompakte Paste, eine bläuliche Farbe ist homogen zum Schnitt und mit wenig Anwesenheit von Augen unregelmäßig verteilt. Orange lackiert
Pasteurisierte Ziegenmilch, Milchfruchtungen, Caglio, Calciumchlorid, Lisozima (derivatisiert durch Eier) und Salz.
Besondere Bestellnummern
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Der caciocavallo dei Monti Lattari ist ein Käse mit einem sehr beliebten Ursprung.
Saison für mindestens vier Monate in den Kellern von Valcasotto auf Holzbrettern des Tals.
Die Gruyère AOP ist bekannt durch Gourmets aus der ganzen Welt für ihr raffiniertes Aroma so besonders.
Das Roquefort ist ein französischer Kräuterkäse, der mit Schafmilch hergestellt wird, ursprünglich aus Roquefort-sur-Soulzon (Südfrankreich).
Die Neapel-Box hat sehr hochwertige Frischkäse.
Der halbgewürzte Ziegenkäse hat eine Mindestsaison von 2 Monaten, mit einem salzigen und aromatischen Geschmack.
Halbgewürzter Käse, hergestellt mit pasteurisierter Schafmilch.
Die Produktion von caciocavallo ist seit den Zeiten des Magna Griechenlands sehr alt, sowie der Name so besonders.
Die Pulcinella Box hat Fleisch und typische Käse von ausgezeichneter Qualität.
Die Grottone ist ein Käse aus Milch von Kühen aus ausgewählten Farmen im „Regional Park of Matese“.
Es wird mit nur frischer Milch von Agerola Kühen hergestellt. Dies sind Kühe, deren Milchertrag nicht außergewöhnlich hoch ist, in der Tat liegt das Hauptmerkmal in der Qualität der Kuhmilch.
Die Würzung findet in tausendjährigen Höhlen von Tuff und Stein statt, wo ein optimaler Lebensraum für die Würzung von Produkten geschaffen wird, die unnachahmliche organoleptische Eigenschaften und einen einzigartigen Geschmack erwerben
Gran Moravia ist ein harter Käse, der eine gesunde und reiche Nahrung von guten Nährstoffen darstellt
Provolone del Monaco ist ein halbharter Käse aus Garn, gealtert, produziert im Bereich der Sorrentine Halbinsel, ausschließlich mit roher Kuhmilch Agerolese
Homogene Konsistenz mit kleinem Blatt, Strohgelb