CACIOCAVALLO PODOLICO HANDWERKLICHE KAMPANIEN AB CA. 2 KG

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Caciocavallo podolico bedeutet, dass besondere Sorte von Caciocavallo ausschließlich mit der Milch von Podolichen Kühen produziert, auf traditionelle Weise und nur in bestimmten Zeiträumen des Jahres.

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Caciocavallo podolico bedeutet, dass besondere Sorte von Caciocavallo ausschließlich mit der Milch von Podolichen Kühen produziert, auf traditionelle Weise und nur in bestimmten Zeiträumen des Jahres.

Podolic caciocavallo ist ein edler Käse, nur am Tisch, meist am Ende der Mahlzeiten verbraucht. Eine fortgeschrittene Reifung (auch fünf, sechs Jahre) verleiht ihm eine Reihe von organoleptischen Qualitäten: komplexe Aromen, Weide- und Flecken sowie eine unnachahmliche Geschmacksbeharrlichkeit.

Caciocavallo podolico Kampanien wurde vom Ministerium auf Initiative der Region Kampanien unter den traditionellen italienischen Agrar-Lebensmittel-Produkte anerkannt.

The Caciocavallo Podolico Lucano ist ein Spinnkäse, der aus der Milch von Sonnenkühen hergestellt wird, die nur einmal am Tag handgebackene podolische Kühe haben.

B07N1RF4W1
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