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Es wird mit nur frischer Milch von Agerola Kühen hergestellt. Dies sind Kühe, deren Milchertrag nicht außergewöhnlich hoch ist, in der Tat liegt das Hauptmerkmal in der Qualität der Kuhmilch.
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Provolone des Mönchs sagte von Sorrento oder Gigante. Ein gewürzter, halbharter Käse in der Sorrentine Halbinsel zusammen mit dem Amalfi in der Provinz Salerno hergestellt.
Es wird mit nur frischer Milch von Agerola Kühen hergestellt. Dies sind Kühe, deren Milchertrag nicht außergewöhnlich hoch ist, in der Tat liegt das Hauptmerkmal in der Qualität der Kuhmilch.
Eine Milch mit besonderen organoleptischen Eigenschaften, die auch von der Umwelt diktiert wird, in der diese Kühe riechen: die Lattari-Gebirge. Ein unberührter Ort, dessen grüne Weiden Milch einen starken Geschmack und einen musky Nachgeschmack geben.
Sein Geschmack bereichert tatsächlich Gerichte, die in der kulinarischen Tradition als schlechte Gerichte bezeichnet werden. In der Tat, ein Hauch von Provolone des Mönchs auch nur geriet, um einen reichen und intensiven Geschmack zu jedem Gericht.
Provolone Herkunft
Es wird vom Mönch gesagt, weil die Hirten, die auf die Märkte gingen, sich vor dem kalten Inneren von Kapuzen-Jute-Tunesien geschützt haben und so die Gleichheit eines Mönchs annehmen.
In unserem Shop finden Sie es in 500g oder 3kg.
Frist: 8 Monate
Reservierung: Fresco
Besondere Bestellnummern
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Viele Produkte, tausend Größen, eine Garantie: die Qualität Biraghi.
Die geräucherte Variante des Spizzico: duktil und für jeden Anlass geeignet.
Die Produktion von caciocavallo ist seit den Zeiten des Magna Griechenlands sehr alt, sowie der Name so besonders.
Sein Vorschlag erweitert sein Nutzungsspektrum, indem es über den Einsatz am Tisch hinausgeht, um mit großer Identität in Aperitifs und Vorspeisen durchzuführen.
Die Stravecchio ist eine alte Torme auf Tannenbäumen in traditionellen Kellern.
Die Grottone ist ein Käse aus Milch von Kühen aus ausgewählten Farmen im „Regional Park of Matese“.
Der caciocavallo dei Monti Lattari ist ein Käse mit einem sehr beliebten Ursprung.
Provolone ist ein typischer Käse des Padana-Tals, geboren aus der Begegnung zwischen der Tradition des Käses in Süditalien und der großen Verfügbarkeit von Milch im Norden.
Saison für mindestens vier Monate in den Kellern von Valcasotto auf Holzbrettern des Tals.
The Caciocavallo Silano DOP ist ein Halbtrockenkäse aus Kuhmilch, die im Produktionsgebiet angebaut wird.
Die Neapel-Box hat sehr hochwertige Frischkäse.
Parmigiano Reggiano wird ausschließlich in den Provinzen Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna auf der linken Seite des Flusses Reno und Mantova auf der rechten Seite des Flusses Po produziert.
Mit seiner länglichen Form und seinem charakteristischen Namen der apulischen Länder ist der Philn ein unvermeidliches Produkt auf den Tischen der Liebhaber von Betrug.
Es ist ein harter Käse, der ungefähr ein Jahr lang reif ist.
Asiago-Käse ist ein Milchprodukt der Kuhmilch mit halbgekochter Pasta und einer geschützten Bezeichnung.
Verkauf
Die Würzung findet in tausendjährigen Höhlen von Tuff und Stein statt, wo ein optimaler Lebensraum für die Würzung von Produkten geschaffen wird, die unnachahmliche organoleptische Eigenschaften und einen einzigartigen Geschmack erwerben