Homogene Konsistenz mit kleinem Blatt, Strohgelb
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Der Ursprung des Namens "CACIOCAVALLO" ist wahrscheinlich vom Brauch, so alt wie der Käse selbst und noch heute verwendet, um die Formen zu Paaren zu binden und zu hängen sie auf dem Pferd eines Balkens Saison. Es ist ein geschützter Konfessionskäse (DOP) geworden. Homogene Konsistenz mit kleinem Blatt, Strohgelb
Besondere Bestellnummern
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Es ist ein gewürzter Käse mit zartem und duftendem Geschmack und Aroma.
Pamigo ist ein traditioneller Käse der großen Kategorie der Käse des Geschmacks beschlossen, bis würzig mit der Entwicklung der Gewürze.
Gewürzkäse mit schwarzer Trüffel typisch für Süditalien der runden Form
Grana Padano ist ein harter Käse gekocht, mit einer langsamen und natürlichen Reifung, die in Umgebungen mit angenehmen "Feder" Temperaturen zwischen dem 15. und 22°C stattfindet.
Die Grottone ist ein Käse aus Milch von Kühen aus ausgewählten Farmen im „Regional Park of Matese“.
Es ist ein harter Käse, der ungefähr ein Jahr lang reif ist.
Gran Moravia ist ein harter Käse, der eine gesunde und reiche Nahrung von guten Nährstoffen darstellt
Verkauf
Die Würzung findet in tausendjährigen Höhlen von Tuff und Stein statt, wo ein optimaler Lebensraum für die Würzung von Produkten geschaffen wird, die unnachahmliche organoleptische Eigenschaften und einen einzigartigen Geschmack erwerben
Die Neapel-Box hat sehr hochwertige Frischkäse.
Der Montasio ist ein italienischer Käse geschützter Herkunft, typisch für Nordostitalien, unter strengen Herstellungs- und Gewürzverfahren
Reiner Piedmontesischer Milchkäse aus ausgewählten Farmen mit Zusatz von aromatischen Kräutern
Der geräucherte Scamorza ist ein frischer Käse, vor allem für seine kompakte und zarte Garnpaste, hat einen zarten Geschmack und ein mildes Aroma.
Produziert ausschließlich mit Piemontesische Milch aus ausgewählten Farmen des Territoriums und angereichert mit Ingwer.
Die Stravecchio ist eine alte Torme auf Tannenbäumen in traditionellen Kellern.
Das Bier Cop Käse ist der erste italienische Käse, der hergestellt und mit Bier gealtert wurde.