GIACOMINI - Ja.



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Das Safran ist eine Gewürze, die aus den Stigmas der Crocus-Savus-Blume gewonnen wird, auch bekannt als ein wahres Safran, eine Pflanze der Iridaceae-Familie.

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Das Safran ist eine Gewürze, die aus den Stigmas der Crocus-Savus-Blume gewonnen wird, auch bekannt als ein wahres Safran, eine Pflanze der Iridaceae-Familie.

Die wahre Safranpflanze wächst bis zu 20–30 cm und gibt bis zu vier Blüten, jeweils mit drei intensiven cremigen Farbstichen.

Die Stängel und Stigmas werden gesammelt und getrocknet, um hauptsächlich in der Küche, wie Dressing und Färben verwendet werden.

Das Safran, einer der teuersten Gewürze der Welt, ist in Griechenland oder Asien Minor heimisch und wurde in Griechenland zuerst kultiviert.

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