PREMIATI OLEIFICI BARBERA - CARLO OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA - 0,5LT



18,19 €
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Es ist ein Öl, das in den Landen der Agro von Castelvetrano, Partanna und Campobello di Mazara geboren wird, wo Olivenbäume der Sorte Nocellara del Belice nach den Kriterien der biologischen Landwirtschaft angebaut werden.

Menge

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Carlo Barbera, die fünfte Generation der Familie, zusammen mit der Linie Lorenzo, ist das Flaggschiff der Produktion.

Es ist ein Öl, das in den Landen der Agro von Castelvetrano, Partanna und Campobello di Mazara geboren wird, wo Olivenbäume der Sorte Nocellara del Belice nach den Kriterien der biologischen Landwirtschaft angebaut werden.

Die Oliven werden zwischen den letzten zwei Wochen von Oktober und den ersten zwei von November und Molit in der experimentellen Ölmühle von Premiati Oleifici Barbera durch einen Denocciolatura-Prozess geerntet.

Aus dem Zellstoff dieser Oliven erhalten Sie ein sizilianisches extra natives Olivenöl mit geschützter geografischen Angabe, kostbar, einzigartig und unvergesslich.

ERGEBNISSE

Nocellara denocciolata.

FRAUEN DER PRODUKTION

Sizilien, Agro di Castelvetrano, Partanna und Campobello di Mazara

ULIVE ALTITUDINE

Hill.

TECHNOLOGIE

Hand brennen.

AUSBILDUNGSSYSTEM

Vorbeugende Denokziolatur der Frucht und Extraktion (innerhalb 12 Stunden von der Ernte) bis hin zum kontinuierlichen Kreislauf ausschließlich aus dem Zellstoff allein; Graolierung in kontrollierter Atmosphäre, natürliche Dekantierung und Travase.

- Ja.

Durch natürliche Böden.

AROMA

Ziemlich würzig und blumig.

LEITUNG

Olivenzelte mit starker Sahne.

AUSGABEN

Öl mit sehr hoher Dichte gelber intensiver Goldfarbe.

USE Arbeitslosigkeit

Ideal für alle Gerichte der Meeresküche und auf der Cuditè.

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