Die Spianata ist das Fleisch mit einer typischen zerkleinerten Form, mittelgroß und mit einem starken Geschmack.
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Wildes Wildschweinfleisch ist sehr mager, hart und faserig und wird in der Regel verwendet, um Ragù zu kochen oder mit Tomatensauce und Gewürzen gebraut, die den starken Geschmack von Fleisch begleiten und mildern. Das Fleisch von Wildschwein setzt sich oft hauptsächlich aus Schweinefleisch zusammen, und nur um etwa 30% Wildschweinfleisch, in diesem Fall ist die Zusammensetzung für 55% Wildschweinfleisch und 45% Schweinefleisch.
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Die besten gerösteten Hühnerfleisch und der beste Amadori Truthahn sind ideal für Füllungen und Sandwiches, perfekt für diejenigen, die ein zweites schnelles und leckeres Gericht wollen.
Corte Pallavicina ist ein alter Innenhof des Dorfes, der auch ein Schloss aus dem 14. Jahrhundert an den Ufern des Po, in einer Gegend mit einem einzigartigen Mikroklima für die Jahreszeit des Schinkens umfasst.
Die Pfefferwange wird von Wangen (der anatomische Teil von der Kehle bis zur Schulter) der in Italien gezüchteten Schweine abgeleitet.
Senfter Berg Schwein wird mit Schweinefleisch hergestellt, aromatisiert und gesalzen. Bergschwein ist ein Trentino-Spezialität mit italienischen Schweinen hergestellt und mit Trentiner Gewürzen gewürzt.
Heute ist dieser Psalm vielleicht das beste, was den Geist und die Kreativität des toskanischen Volkes zum Ausdruck bringt. Es ist ein frisches und aromatisches Produkt, geeignet für die Gaumen von Erwachsenen, älteren und Kindern, weich und leicht. Dank seiner relativ kurzen Jahreszeiten ist der Fenchel ein köstlicher Salami, der vom Produzenten zum Verbraucher mit einem absolut erschwinglichen Preis auf den Markt kommt.
Die organoleptischen Qualitäten des Capocollo von Martina Franca enthalten die intensiven Aromen und delikaten Aromen des Territoriums von Murgia dei Trulli und Valle d’Itria.
Einmal geschnitten, sieht der Speck wie ein leicht geräucherter Rohschinken aus, der aus ausgewählten Schnitten von Schweinefleisch gewonnen wird.
Produziert mit dem besten Schweinefleisch nach dem traditionellen Rezept der Familie und aromatisiert mit aromatischen Kräutern, wird dieser Speck mit frischer Bergluft gewürzt.
Während der Vorbereitung werden Gänsekämme in Schichten zum Marinieren gelegt und in einem lokalen Spezial für die Zeit, die erforderlich ist, um die Aromen von Gewürzen zu absorbieren.
Spanische Salami Gourmand mit schwarzem Pfeffer mit einem zarten und geräucherten Geschmack.
Nach der Scheibe werden Sie nie müde, diese zeitlose Wurst zu essen.
Das Verfahren beinhaltet Trockensalzen, Marinieren in Salz, Aromen und Gewürzen und schließlich Rauchen und Würzen für etwa 60 Tage.
Die Colosseum Box hat typische römische Wurst und Käse von ausgezeichneter Qualität.
Die Mortadella zwei Türme zeichnet sich durch die hohe Qualität der verwendeten Schnitte (Schulter und dünner Oberschenkel) und eine besondere Leichtigkeit aus.
Herbal gourmand salami zeichnet sich durch einen süßen Geschmack aus, leicht geräuchert.