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Es ist einfach die beste Breesaola in Valtellina, gekennzeichnet durch die Marke IGP. Es wird mit der Hüftspitze, einem Schneiden der ersten Wahl des Rinderschenkels und mit den besten Gewürzen und Aromen aus der ganzen Welt hergestellt. Im Prozess der Verarbeitung folgen alte Diktate Frucht einer säkularen Tradition, die die Echtheit und Frische dieses Produktes, seinen unverwechselbaren Geschmack und organoleptischen Eigenschaften zu erhalten. Bresaola ist eine ideale Nahrung, um den täglichen Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden, da es reich an Protein, fettarm und eine wichtige Quelle von Kalium und Vitaminen B1, B6 und B12 ist.
Besondere Bestellnummern
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Aus der weichen Textur und dem ausgesprochenen und entschiedenen Geschmack, gekennzeichnet durch eine orangefarbene Beigefarbe und entscheidende Aromen, ist dieses Produkt ideal, um die Foie-Gras zu entdecken.
Der Culatello wird aus der Verarbeitung des feinen Teils des erwachsenen Schweineschenkels (der mindestens 200 kg Gewicht erreicht hat) gewonnen.
Der Neapolitanische Cicoli oder Ciccioli ist eine fetthaltige Nahrung, die bei der Vorbereitung des Straußes im Schwein vorhanden ist.
Der Sgambato ist sicherlich einer der leckersten Rohschinken im Panorama der Weltwurst.
Flavored ganze Truthahnbrust nach dem ursprünglichen Rezept von Attilio Lenti, handgebunden und im Ofen geröstet.
Die Fontana di Trevi Box hat geheilte Fleisch, Käse und typische römische Saucen von ausgezeichneter Qualität.
Die Spianata ist das Fleisch mit einer typischen zerkleinerten Form, mittelgroß und mit einem starken Geschmack.
Der Salame di cervo Gustos hat ein charakteristisches Aroma und einen entschiedenen, aber absolut angenehmen Geschmack für Spielliebhaber.
Süßer Ausschnitt ist ein Stück gewürztes Schwein.
Der Lardo di Pata Negra wurde aus der Idee von Norcini Cerù geboren, um die lateinischen und alten Traditionen von zwei mediterranen Völkern, die Italienische und die Spanische zu binden, um eine Kombination von Aromen zu schaffen, die Wurzeln in den Wäldern von großen Eichen und in der alten Weise des Lebens in der Landschaft finden.
Cotechino ist eine Art Wurst verbraucht gekocht und diffus in allen Regionen von Norditalien.
Speck d'anatra geräuchert von etwa 600g präsentiert sich als die Verarbeitung der Brust der Ente, so ist es bekannt, eine äußere Oberfläche bestehend aus Entenfett
Einmal geschnitten, sieht der Speck wie ein leicht geräucherter Rohschinken aus, der aus ausgewählten Schnitten von Schweinefleisch gewonnen wird.
Gloriosa beschäftigt ausschließlich in Italien geborene und gezüchtete Schweinefleisch, deren Ernährung in jeder Phase ihres Wachstums kontrolliert wurde.